发布时间：2023-05-24 点击：220
众所周知，1855年的列级酒庄分级制度在今天的影响非常大，其在整个欧洲乃至全世界的葡萄酒贸易中具备相当大的指导意义。大多数列级庄至今表现仍然非常出色，但这份评级制定从某一程度上而言局限性非常大，波尔多梅多克产区的优秀庄园远不止那61个列级酒庄，有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，他们比普通AOC酒庄更加优秀，受到更多人追捧，故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度，这种情况下，波尔多中级酒庄分级制度应运而生。
那么，中级庄制度的由来是什么呢？
中级庄是法国波尔多梅多克产区独有的评级制定。十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois"，后改为“Crus Bourgeois”。“中级庄”（Cru Bourgeois）里的“中级”指的并非是“高级”或“低级”这类等级，而是“中产阶级”的简称。在法语中，“Cru”指“酒庄”或“葡萄园”，而“Bourgeois”则是“资产阶级”或“中产阶级”之意，中级庄和明星庄都是Cru Bourgeois的中文译名。中级庄在当时的定位就是为满足中产小资的需求。红酒酒标上的“Cru Bourgeois”字样，是想告诉大家，这是一款经济、轻奢、潮流的红酒。
为什么梅多克中级庄性价比如此好？
首先，中级庄历史文化底蕴深厚，丝毫不输于列级庄
中级庄的准确含义是一个法国波尔多梅多克产区的红葡萄酒分级体系，它是和同样是波尔多的1855列级庄分级体系是并列的。这个分级体系正式出现在1932年。1962年成立了专门管理机构“士族名庄工会”。2009年法国官方批准了新的中级庄质量评审标准，较重要的内容是由一个独立机构每年评审一次，仅以葡萄酒的质量为标准，保证每个步骤的公正和客观。在每年的9月份官方会公布新年份的官方甄选结果，作为这个年份的官方中级庄名单。
其次，靠后天努力，实行“竞争上岗”
与1855梅多克列级庄一劳永逸的分级体系不同，中级庄是一份需要竞争的名单，每年都会对两年之前年份的葡萄酒进行评级。中级庄不是天生的贵族，而要靠后天的努力。列级庄一旦评定上，就跟爵位一样世代沿袭，除非非常出色或者特别败家，才会晋级或者遭贬黜，要不然61个列级名庄的等级永远都不会有变化。中级庄就不一样了，每一代都必须靠自己争取。此外，从2018年份开始，评选由每年一次改为每五年一次，根据酒庄5个年份的葡萄酒进行评级。
最重要的一点，中级庄是高性价比，价格亲民接地气的“明星庄”
中级庄的葡萄酒品质高且价格合理，物超所值，既想品尝高品质葡萄酒，又不想被宰的人多会选择中级庄，这些酒比动辄上万的名庄酒要实惠太多，这也是近年来人们热捧中级庄最重要的原因之一。
